Nous élevons une soixantaine de vaches charolaises. Celles-ci sont nourries exclusivement au foin de nos herbages, et à l'herbe de nos pâturages.
Deux à trois fois par an, nous proposons des caissettes de viande bovine en vente directe, issues de génisses de 2 à 3 ans: c'est l'assurance d'une viande de grande qualité.
Du 15 avril au 15 novembre à peur près, on laisse les vaches dehors. Quand le temps commence à devenir trop humide en automne, on les rentre à l'étable. On les sort au début du printemps, quand il commence à faire beau.